« Du commerce, pas de l’assistance ! » C’est avec ce mot d’ordre – qui a présidé à la création du label Max Havelaar – qu’on peut sans doute le mieux résumer la démarche du commerce équitable. Loin de l’aide humanitaire, réponse à l’urgence de situations humaines catastrophiques, le commerce équitable entend faire des producteurs du « Tiers-Monde » les acteurs de leur propre destin.
